Repórter: Neide Brandão / Hospital do Coração Alagoas
Repórter Fotográfica: Neide Brandão / Hospital do Coração Alagoas
Em alusão ao Dia da Saúde e Nutrição, celebrado na segunda-feira (31), o Hospital do Coração Alagoano, em Maceió, promoveu uma ação educativa para alertar pacientes, acompanhantes e pessoas que aguardavam atendimento no ambulatório do hospital sobre os perigos do consumo excessivo de alimentos processados. A iniciativa foi organizada pela equipe de Nutrição da unidade hospitalar, os profissionais esclareceram dúvidas e deram orientações sobre alimentação saudável.
A nutricionista Sarah Oliveira explicou a diferença entre os tipos de alimentos, destacando as diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira, elaborado pelo Ministério da Saúde (MS). “Os alimentos in natura são aqueles obtidos diretamente da natureza, como frutas, legumes e carnes frescas. Já os processados passam por alguma alteração para aumentar a durabilidade, como enlatados e pães embalados. O problema maior está nos ultraprocessados, que são formulações industriais com aditivos químicos, corantes e conservantes, como refrigerantes, salgadinhos e embutidos. O consumo excessivo desses produtos está associado ao aumento de doenças crônicas, como obesidade, hipertensão e diabetes”, ressaltou a nutricionista.
A médica generalista Flávia Orsoletz complementou a explicação, alertando para os riscos cardiovasculares associados ao consumo frequente de ultraprocessados. “Esses produtos costumam conter grandes quantidades de sódio, açúcares e gorduras saturadas, que favorecem o acúmulo de placas de gordura nas artérias, elevando o risco de infarto e AVC. Além disso, a alimentação equilibrada é essencial no processo de recuperação de pacientes internados. Uma dieta rica em alimentos naturais pode acelerar a cicatrização, fortalecer o sistema imunológico e melhorar a resposta do organismo a tratamentos”, destacou a médica.
Durante a ação educativa no hospital, pacientes e acompanhantes tiveram a oportunidade de tirar dúvidas e receber materiais informativos sobre alimentação saudável. Para José Tenório, de 69 anos, que está em tratamento cardíaco, a iniciativa foi um alerta para mudanças de hábitos. “A gente tem mania de escolher o que é mais prático, mas não pensa no que está fazendo com o próprio corpo. Depois que comecei a ter problemas no coração, percebi que preciso cuidar mais do que coloco no prato. Agora vou tentar seguir as orientações para melhorar minha saúde”, afirmou o paciente.
A ação reforçou a importância de um olhar atento para a alimentação como parte fundamental da prevenção e tratamento de doenças, incentivando escolhas mais saudáveis para uma vida com mais qualidade.
